Día de Encontrar un Arcoíris / del mousse de chocolate

Día de Encontrar un Arcoíris 

El Happy Find a Rainbow Day como se dice en inglés es un evento que se celebra desde el año 2014 y trata de uno de los eventos más singular del mundo ya que ese día celebramos a los arco iris, este fenómeno natural es el más curioso y bonito.

¿Pero qué son los arcoíris? Son fenómenos ópticos y meteorológicos que resultan de la descomposición de la luz solar debido a la refracción. Debido a esto, es normal observar en el cielo un halo de luz con forma de arco y con vistosos colores.Es todo un espectáculo que, por lo general, puede ser apreciado en todos los países del mundo y que provoca verdadera fascinación en el espectador.

Existen muchas historias relacionadas con este fenómeno de la naturaleza como que esconden ollas de oro o unicornios entre otras historias.

Los arcoíris aparecen en muchas historias y mitologías. Por ejemplo, en la mitología nórdica existe Bifröst, un puente arcoíris que conecta el mundo de los humanos con el reino de los dioses. 

 Es una fecha curiosa y positiva que invita a las personas a buscar belleza y esperanza en las pequeñas cosas de la vida.

Día del mousse de chocolate

El 3 de abril se celebra el Día del Mousse de Chocolate, una fecha dedicada a uno de los postres más suaves y populares del mundo. Este postre comenzó a popularizarse en Francia durante el siglo XIX, cuando los chefs empezaron a experimentar con mezclas de chocolate, huevos y crema para lograr una textura más esponjosa.

Cuando pensamos en recetas, es normal asociarlas con apasionados de la cocina. Sin embargo, hay quienes señalan a Henri Toulouse Lautrec (1864-1901) como el creador de esta crema espumosa denominada mousse de chocolate. Se trata de un francés conocido por ser un pintor postimpresionista, quien se caracterizaba por pintar por doquier, frecuentar bares y tabernas del barrio de Montmartre, según cuenta la historia.

La palabra mousse proviene del francés y significa “espuma”, lo que describe perfectamente la textura ligera y aireada de este postre. Este postre se sirve en restaurantes y hogares de todo el mundo y es uno de los clásicos de la repostería francesa.

El mousse es un postre que se prepara batiendo huevos o crema, o también la combinación de ambos hasta obtener una consistencia espumosa y aireada, creando una delicia cremosa y ligera. Cuando se incorpora chocolate a la mousse, da origen a este sencillo y gentil postre, siendo un favorito a escoger a la hora de querer comer algo dulce.